[안국 카페] 아티스트베이커리 - 테이크아웃마저 대기가 있는 핫한 카페 / 포장 대기 시간 얼마?(+작은 꿀팁 포함)

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아티스트 베이커리 안국

 -위치 : 서울 종로구 율곡로 45 1층
-영업시간 : 매일 08:00~20:00(※소진시 마감)
-인스타그램 : @artistbakery

 

 

안국 핫한 카페/베이커리 아티스트베이커리 (+작은 꿀팁 포함)

 

안국역 1번 출구 바로 앞!!

요새 핫하기로 유명한 아티스트 베이커리에 다녀왔습니다!

카페 레이어드, 카페 하이웨이스트, 런던 베이글뮤지엄 등을 운영하는 사장님이 새로 오픈한 빵집

아티스트 베이커리 안국

혹시나 싶어 애매한 오후 시간에 방문해 본 아티스트 베이커리

어쩐지 생각보다 가게 앞에 사람이 많이 없다...? 싶어 오?? 싶었는데

 

역시 제대로 조사하지 않고 방문한 사람에게 자비는 없었다...ㅎㅎ

문 앞에 가면 테이블링 기계가 놓여져 있고 안내해주시는 점원분이 계신다

이미 가게 내부 예약은 벌써 다 마감 된 상태였고,

테이크아웃만 가능한데 그것 마저 대기가 필요한 상황..!

 

우선 테이크아웃 등록을 하면서 얼마나 걸릴지 물어봤더니...

20~30분이라는 대답을 들었다,,, 허허

역시 핫한 곳은 대기 시간도 다르다

 

 

 

 

 

기다린다... 웨이팅...

아티스트 베이커리 안국

웨이팅 등록을 하고 나면 카톡으로 등록 완료되었다는 메시지가 온다 
29번째,, 553번...ㅠㅠ

가게 앞에 준비된 웨이팅 석에서 나누어준 소스 가이드??를 정독ㅋㅋㅋㅋ 

그래도 웨이팅 안내 받으면서 작은 핫팩을 나누어 주셔서 조금이나마 따뜻할 수 있었다

그래도 겨울은 너무 춥다ㅠ.ㅠ

 

 

웨이팅 끝,, 드디어 입장

아티스트 베이커리 안국 웨이팅 시간

그렇게 작은 핫팩으로 버틴 약 30분,,,!

드디어 입장할 기회를 얻는다

그래도 여전히 많은 기다리는 사람들ㅠㅠ

안에서 먹으려고 기다리는 사람들은 더더욱 오래 기다린다

 

 

 

 

 

 

그래도 생각보다 빵은 많이 남아있었다는 소식

아티스트 베이커리 안국

오후 5시 정도에 시간 입장해서 빵이 얼마 없진 않을까 걱정했는데

간간히 sold out 표시가 된 빵들도 있었지만 생각보다 많이 남아있던 아티스트 베이커리!

빵을 정말 많이 끊임없이 만드는 모양이다

 

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[매장 내 이동동선]

소금빵 → 바게트 → 감자빵 → 샌드위치 → 잼&소스 →계산

 

소금빵

아티스트 베이커리 안국

전반적으로 소금빵, 바게트 가 메인인 듯

나는 이렇게 다양한 종류의 소금빵을 아티스트 베이커리에서 처음 본 것 같다..

이렇게 맛을 낼거면 굳이 소금빵이어야 할 이유가 있을까...? 싶기도 하면서

혹시 내가 모르는 엄청난 맛이 숨어있나 싶어 궁금하기도 한 마음!

 

바게트

아티스트 베이커리 안국

바게트 종류도 엄청 다양!!

프랑스 사람들이 아티스트 베이커리 오면 깜짝 놀라지 않을까??

바게트도 이렇게 다양하게 만들어지는 걸 처음 봐서 신기했다

 

감자빵

아티스트 베이커리 안국 감자빵

BEST 마크가 적혀있는 감자빵(with 딸기쨈,버터)

맛있어 보여서 하나 담고

그 옆에 양파 크림치즈 소금빵이랑 티라미수 소금빵도 있었다..!

 

샌드위치

아티스트 베이커리 안국 잠봉뵈르

바게트를 이용한 샌드위치류도 준비되어 있었다

잠봉뵈르나 샌드위치는 아는 맛일 것 같아

조금 특이해 보이는 고르곤졸라 바게트(with 꿀)을 하나 구매해봤다

NO.1인 딸기쨈 + 버터는 위에 감자빵이랑 겹쳐서 패스했다

 

잼 & 소스

아티스트 베이커리 안국 소스 + 잼 + 굿즈

빵을 담으며 줄을 따라서 쭉 이동하면

계산하러 가기 전 마지막 동선에 잼 & 소스 냉장고가 있다

웨이팅하면서 나눠 준 소스 가이드를 읽었더니 하나 구매하고 싶어져서 바닐라&크림치즈를 하나 사봤다!

병에 든 건 용량이 조금 더 많아서 인지 병 값인지 더 비싸서 그냥 플라스틱 컵에 담긴걸로 구매

 

 

 

 

 

계산 + 포장

아티스트 베이커리 안국

아티스트 베이커리 안국

 

많은 빵들 중에 내가 구매한 리스트는 총 3가지

-고르곤졸라 바게트(8.9)

-시나몬 소금빵(4.8)

-딸기잼 버터 감자빵(6.3)

 

놀랍게도 구매하고 개별 가격을 이제서야 확인했다ㅋㅋㅋㅋ

꽤 나가는 가격,, 특히 감자빵이 엄청 비쌌구나

 

더불어 포장 시간도 꽤 걸린다

앞에 사람들 주문이 끊임없는 것도 있겠지만,

빵 포장을 하나 하나 다 꼼꼼하게 하기 때문에 시간이 생각보다 오래 걸림..! (참고로 쇼핑백 가격은 400원)

그리고 해외 스타벅스 처럼 포장이 완료되면 계산할 때 물어본 이름으로 불러준다(영수증에도 적혀있는데 귀엽다,, 기념으로 간직)

 

 

시식타임

아티스트 베이커리 안국

드디어 시식 타임!

포장도 귀엽고 포장지, 안내문, 티슈 전부 일러스트가 가득이다

확실히 오래 기다리고 가게 안이 매우 복잡했지만 작은 부분에도 세심하게 신경썼다는 게 포장에서도 잘 보인다

 

아티스트 베이커리 안국

가장 먼저 맛 본 고르곤졸라 바게트

예상했던 것 보다 맛있다

고르곤졸라 피자 처럼 꿀에 찍어서 먹는데

치즈가 꾸덕하니 꽤 많이 발려 있어서 짭쪼름한 치즈맛하고 달달한 꿀이 잘 어울렸다!

산 빵 중에서 제일 만족했던 빵

 

아티스트 베이커리 안국

감자빵과 시나몬 소금빵

하루 지나고 먹으려고 꺼냈더니 비주얼이 영 별로다..ㅋㅋㅋㅋ

 

감자빵은 빵 자체는 아주 담백하고 고소해서 맛있었다!

다만 잼, 버터보다 짭조름한 조합으로 되어 있는 게 더 맛있을 것 같다는 느낌이었다

 

시나몬 소금빵은.. 소금빵 이기보다 그냥 맛있는 시나몬 빵 맛이었다

맛은 있는데 소금빵 존재감이 역시 시나몬에 묻힐 수 밖에 없나보다

 

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다음에 가게 된다면(+작은 꿀팁)

 

만약 아티스트 베이커리를 재방문하게 될 일이 생기게 된다면

정답은 하나다.. 바로 캐치테이블

 

이번엔 미처 사전조사 없이 무작정 방문했었기 때문에 캐치테이블로 예약할 생각조차 못했었다

하지만,, 결국 워크인을 해도 대기가 엄청 필요하기 때문에

근처에서 방문하기 전에 미리 어플로 예약 + 순서미루기를 활용할 것!!

이게 제일 빠르게 들어가는 방법일 것 같다

 

아티스트 베이커리 안국 답은 캐치테이블

아티스트 베이커리 안국 답은 캐치테이블

 

참고로 캐치테이블로 예약시 바로 알림톡으로 현황이 날아오고

입장 3번째 전 알림, 입장 알림까지 오니까

근처에서 미리 기다리고 있으면 좋을 것 같다

 

참고로 나는 포장 대기를 30분정도 했고, 포장은 빠지는 게 빠르다보니

입장 3번째 전 알림과 입장 알림은 거의 동시에 받았다

 

포장이 아닌 경우에는 대기시간이 예상보다 훨씬 길 것으로 생각된다

실제로 우리보다 한참 전에 온 팀들이 포장해서 나올 때 까지 계속 대기하는 걸 현장에서 목격했기에..

 

개인적으로 너무 긴 웨이팅을 하면서까지 안에서 먹는 것 보다

포장 후 편한 곳에서 먹는 게 더 나을 것 같다고 생각된다

주변에서 다른 곳에 들릴 예정이 아니라면 기다리는 시간이 너무 길다보니까 아깝게 느껴짐 ㅠㅠ

 

무엇보다도 매장이 너무 복잡하다

내부가 넓지 않다보니... 포장 기다리는 사람에 내부 이용고객까지 막 뒤섞여 있다

위에서 언급했던 포장에 공을 들이다 보니 대기시간이 발생하고

대기하는 인원들이 머물만한 공간이 없어 테이블 근처에서 애매하게 서 있는 상태가 된다

앉아있는 사람도 신경쓰일 거 같고,, 기다리는 사람도 신경쓰이는 애매한 상황

(포장하고 내부 이용 동선을 잘 분리해서 기다리는 사람들을 위한 공간이 따로 있다면 더 좋을 것 같은데)

 

 

그래도 빵은 맛있었고, 포장이나 인테리어는 보는 재미도 있어 좋았다

너무 오래 기다리지만 않는다면, 아주 좋을텐데ㅠ.ㅠ 그럴 순 없겠지

한 번 경험해 본 것으로 충분히 만족했던 아티스트 베이커리!

 

 

 

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