-위치 : 서울 용산구 한강대로7길 10-11 4층
-영업시간 : 수~금 12:00 ~ 19:00 / 토~일 12:00 ~ 19:00 ※월,화요일 정기 휴무
-인스타그램 : @onthewhole_
용산 어느 건물 4층 숨어있는 이색 디저트 카페 온더홀(On the whole)
신용산역 카페가 있을 것 같지 않은 노란벽의 건물,,
부동산 40번지라고 쓰여있는 건물의 4층에 오늘 소개할 카페 온더홀이 숨어 있다ㅋㅋㅋ
처음에 층수를 확인하지 않고 지도만 보면서 건물 앞에 갔을 때
여기가 맞나...? 싶었다ㅋㅋㅋㅋ
건물 벽면에 적혀있는 귀여운 층수표시를 따라서 한층 한층 올라갔다
정말 4층 올라갈 때 까지 여기가 맞나 싶은 마음 한가득..
그냥 보통 오피스 건물에 오래된 건물이라서 계단도 조금 좁은 편이니 조심 조심 올라갔다
짜잔 4층에 도착하니 보이는 문!
다행히 잘 찾아왔다ㅋㅋㅋㅋ
4층은 카페 온더홀이고, 5층은 로파 서울이라는 아트플랫폼 이란 아트샵인 것 같다
문을 열고 들어간 공간은 생각보다 아늑하고 분위기 있었다
매트한 블랙 테이블들, 은은한 조명 그리고 한 구석에 아직 귀엽게 자리잡은 트리까지-
일하시는 분들도 블랙&화이트 복장으로 통일해서 입으시는 듯 했다
메뉴 안내 사진을 깜빡해서 없지만
온더홀에는 파블로바라는 디저트가 있는데, 그린/화이트/브라운으로 나뉘어
각각 다양한 형태로 파블로바를 구현하신 것 같았다!
이름은 똑같은 파블로바인데, 모양도 맛도, 식감도 전혀 다른 메뉴들!!
온더홀 음료메뉴는 간단하게 구분되었는데
커피는 드립커피만, 내가 갔을 땐 원두가 2종류 있었다
친구와 나는 각각 다른 원두의 드립커피(6천원)와 화이트 파블로바(1만원)를 주문했다
주문한 파블로바랑 커피가 나왔다
비주얼부터 완전 특이한 화이트 파블로바!!
내가 기존에 알던 파블로바는 호주 지역에서 만들어진 팬케이크 모양을 한 머랭 디저트였는데!
이렇게 다양한 형태로 구현된 것이 굉장히 인상적이었다
파블로바를 주시면서 메뉴에 대해 간단히 설명이 쓰여있는 종이와
디저트에 대한 감상을 선으로 이어 표현할 수 있는 포스트 카드를 같이 주셨다
하나하나 굉장히 많은 신경을 쓰고 있다는 걸 느낄 수 있던 포인트!
메뉴 설명을 읽어보니 디저트 명칭인 파블로바는
유명한 발레리나 안나 파블로바에게 바치기 위해 만들어진 것에서 유래되었다고..!
이렇게 알아가는 시사상식+1
깔끔하고 맛있었던 드립커피의 맛도 굉장히 인상적이었지만
특이한 식감의 화이트 파블로바는 정말 잊혀지지 않을 것 같다
예쁘기만 한 게 아니라 맛도 좋았다
식감은 머랭이 사각사각 바삭바삭했고!(가벼운 과자 같은 느낌)
같이 주신 패션후르츠 소스를 부어서 안쪽에 들어있는 멜론과 잘 섞어 먹으니
머랭의 단 맛과 과일들의 단 맛이 조화롭게 잘 어울렸다
잘게잘게 부숴 먹으라고 하셔서 모양은 별로 보기 안 좋지만ㅋㅋㅋㅋ
정말 바닥이 보이게 싹싹 긁어 먹음
보통 아이스크림이 든 브라운 파블로바를 많이 시켜먹는 것 같던데
우리가 갔을 땐 날씨가 추워서 패스했거늘,,,
화이트 파블로바를 맛보니 더욱 궁금해진다
비주얼과 맛 둘다 갖춘 이색디저트를 맛볼 수 있는 좋은 카페를 알게 되었다!!
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